Inovasi Kuliner Dari Bahan Dasar Serbaguna - Kreasi Tepung
Dalamdunia kuliner yang terus berkembang, kreativitas menjadi kunci utama untuk menghadirkan sajian yang unik, bernilai jual tinggi, dan tetap berpijak pada kearifan lokal. Kelas ini dirancang khusus untuk memperkenalkan berbagai inovasi olahan berbasis tepung sebagai bahan dasar serbaguna yang dapat dikreasikan menjadi aneka hidangan modern maupun tradisional. Peserta akan diajak mengeksplorasi potensi tepung,mulai dari tepung terigu, tapioka, beras, hingga alternatif seperti tepung mocaf, dalam menciptakan produk kuliner yang menarik, sehat, dan berdaya saing. Melalui sesi praktik langsung, diskusi interaktif, dan studi kasus, kelas ini membuka ruang bagi pelaku UMKM, penggiat kuliner, dan masyarakat umum untuk mengembangkan keterampilan sekaligus memperluas wawasan bisnis kuliner berbasis inovasi.
- Menggali potensi tepung sebagai bahan dasar kuliner yang fleksibel dan ekonomis
- Mendorong kreativitas dalam menciptakan produk makanan yang inovatif dan bernilai jual
- Memberikan pemahaman tentang teknik pengolahan, pengemasan, dan strategi pemasaran produk kuliner
- Menumbuhkan semangat kewirausahaan berbasis pangan lokal
Syarat Pendaftaran
- KTP Berdomisili Surakarta (Wajib)
- Minimal Usia 17 Tahun
- Fotocopy KTP & Kartu Keluarga
- Fotocopy Ijasah Pendidikan Terakhir
- Pas Foto 3x4 Background Merah (3pcs)
- Bersedia Mengikuti Pelatihan Sampai Selesai
Usia Peserta
Jadwal Mulai
Alinda Intan Nur Azhalicha, S.M.
Instruktur, Pengelola LKP, Marketing
Saya adalah seorang anak muda lulusan S1 Manajemen Bisnis Digital Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi tahun 2023, yang saat ini sedang menempuh studi S2 Magister Manajemen di Universitas Dharma AUB Surakarta, dengan fokus pada pengembangan strategi komunikasi dan pemasaran digital. Berbekal pengalaman sebagai MC dan instruktur di LKP Rafinda sesuai dengan kompetensi BNSP (Konsultan Bisnis,Penata Rias, Pasty Cook, Produktivitas dan Assesor Kewirausahaan), saya terbiasa tampil di depan publik, menyampaikan materi dengan percaya diri, serta membangun interaksi yang hangat dan inklusif. Keahlian saya mencakup fotografi produk, digital marketing, dan public speaking, yang saya padukan untuk menciptakan konten visual dan narasi yang menarik serta berdampak. Dalam dunia pelatihan dan event, saya dikenal sebagai pribadi yang terstruktur, adaptif, dan komunikatif—mampu menyusun rundown acara, membawakan sesi dengan profesionalisme, dan menyampaikan materi pelatihan secara efektif. Saya percaya bahwa komunikasi yang kuat bukan hanya soal menyampaikan pesan, tetapi juga tentang membangun koneksi yang bermakna. Dengan latar belakang akademik dan pengalaman praktis, saya terus berkomitmen untuk menghadirkan karya dan kontribusi yang relevan, inspiratif, dan berdampak bagi komunitas dan dunia profesional.
Edi Suhardi, SE, MM, C.KUKM
Instruktur, Pimpinan LKP
Saya adalah seseorang yang mempunyai tantangan baik dalam pekerjaan dan kehidupan. Sudah menempuh pendidikan formal mulai dari taman kanak-kanak tahun 1971 sampai Pasca Sarjana tahun 2021. Serta mengikuti Pendidikan Non Formal lainnya. Pengalaman organisasi mulai dari sekolah sebagai pengurus OSIS. Mahasiswa Pengurus Senat Mahasiswa dan selesai kuliah mengikuti organisasi HIPMI, KADIN, Organisasi kepemudaan, Komunitas UMKM. Pengalaman pekerjaan mulai dari birokrat 1999-2016 dan BUMN 2017-2019 dan sebagai pengusaha 2012- Sekarang serta menjadi Dosen di Universitas Dharma AUB Surakarta.
Yuli Tjahja Purnamasari, SE., MM.
Instruktur, Pengelola LKP
Saya adalah seseorang yang menyukai tantangan baik dalam pekerjaan dan kehidupan. Sudah menempuh pendidikan formal mulai dari Taman KanakKanak tahun 1974 sampai dengan Pasca Sarjana Tahun 2025. Serta mengikuti Pendidikan Non Formal Lainnya. Pengalaman organisasi mulai dari sekolah sebagai pengurus OSIS, Mahasiswa Pengurus Senat Mahasiswa dan selesai kuliah mengikuti organisasi HIPMI, KADIN ,Organisasi kepemudaan, Gerakan Wanita sejahtera , Komunitas Kain Kebaya , Komunitas UMKM, Lembaga Pemberdayaan Masyarakat. Pengalaman Pekerjaan mulai dari Swasta 1997 - 2010 dan Birokrat di PLUT ( Dinas Koperasi & UKM Kota Surakarta ) 2015-2022 dan dan sebagai Pendamping UMKM bersertifikat SKKNI dari BNSP, Konsultan Pendamping Koperasi & UMKM di bidang Pemasaran dan Event Organizer & Managerial lainnya ( SDM, Produksi, Pembiayaan, Legalitas Usaha ) pengusaha 2012- sekarang. pengalaman Kerja : 1. 1997 -2011 Di PT Aksara Solopos ( HU Solopos ) divisi Advertising dan Event Organizer . 2 2009 - skranga di CV & LKP Rafinda Pamulangan Indrabrata ; 3. 2015 -2022 di Pusat Layanan Usaha Terpadu ( PLUT ) KUMKM Kota Surakarta sebagai konsultan Pemasaran ; 2021 a) Kominfo RI sebagai Fasilitator Program Aktif selling bagi UMKM . ) untuk Wilyah Jateng & DIY . Ketua Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Kel.Kerten ( LPMK ) sampai sekarang . ; 2022 : a) Kementrian Koperasi & UKM RI sebagai Pengajar Yunior Program Wirausaha Pedesaan Kab. Sukoharjo .b.)Kemetrian Komunikasi & Informastika RI sebagai Fasilitator Adopsi Tehnologi Digital 4.0 bagi UMKM wilayah Jateng & DIY ; sebagai pengajar yunior Program Pemuda Kota Surakarta 2023 .a) Kemetrian Koperasi & UKM RI sebagai Pendamping Program Agrobisnis 2023. b)Kementrian Komunikasi & informatika RI sebagai Asisten Project Manager Program Adopsi Tehnologi Digital 4.0 bagi UMKM 15 Propinsi di Indonesia 2024 : a) Pendamping TKMP dari Kementrian Tenaga Kerja RI . b) Program Pelatihan Digital Marketing Program EUA .c) Juri Lomba UPPKA tingkat Kota Surakarta dari instansi DP3AP2KB Kota Surakarta d. Narsum dibeberapa instansi pemeerintah , Swasta dan BUMN 2025 : a) narsum dibeeberap instansi swasta dan pemerintah, b ) Juri UPPKA tingakta Kota Surakarta dari DP#AP2KB Kota Surakarta ,c. Pendamping Produk Halal dari BPJPH
Fasilitas Peserta
Fasilitas Umum Lembaga
Lembaga Penyelenggara
LKP Rafinda Pamulangan Indrabrata
Jl.Pisang No.15, RT03/RW13,Kerten,Laweyan
Lembaga Kursus dan Pelatihan Rafinda Pamulangan Indrabrata ( RPI ) yang didirikan pada tahun 2012 ini semula merupakan Lembaga Pelatihan dan Pendampingan bagi UMKM . Saat itu didirikannya Rafinda Pamulngan Indrabrata ini tak lain untuk mempersiapkan dan meningkatkan keahlian sumber daya manusia yang sesuai dengan tuntutan dunia kerja. Selain itu didirikannya Rafinda Pamulangan Indrabrata juga sebagai wadah bagi pengembangan ilmu pengetahuan terapan yang praktis dan terpadu yang mengacu pada pengembangan wawasan dan ketrampilan praktisi. Tidak heran bila Rafinda Pamulangan Indrabrata tidak hanya untuk pemenuhan kebutuhan masyarakat akan pengembangan wawasan ilmu pengetahuan. LKP Rafinda Pamulangan Indrabrata memiliki 5 program yakni : 1.Kewirausahaan 2.Teknologi Informasi & Komunikasi (TIK) 3.Digital Marketing 4.Administasi Perkantoran 5.Tata Boga LKP Rafinda Pamulangan Indrabrata mempunyai visi dan misi untuk mewujudkan masyarakat adi dan makmur dengan SDM Manusia yang cerdas dan mandiri dan misi diharapkan melalui LKP dapat mengurangi angka pengangguran dan bagi putus sekolah. VISI : Menjadi Lembaga yang mampu berperan aktif dalam mewujudkan masyarakat adil dan makmur dalam masyarakat yang trampil, kreatif, inovatif, cerdas, mandiri, hingga bisa menciptakan masyarakat yang produktif. MISI : Memberikan Jasa Penguatan dan Pengembangan Manajemen peserta didik yang memberikan nilai tambah ( added value ) menjadi lebih berdaya saing dengan berkarakter, aktif, cerdas, inovatif, mandiri sampai bisa menciptakan lapangan kerja Melakukan pendampingan bagi peserta didik yang sudah mendapat pelatihan sehingga bisa menjadi wirausaha yang handal dan bisa bersaing di pasar lokal, Nasional dan global Melakukan konsultasi bagi peserta didik yang menghadapi permasalahan baik Manajemen, Organisasi dan keuangan Usaha
Catatan
Butuh detail program, jadwal, atau biaya? Jangan khawatir,
Admin (LKP Rafinda Pamulangan Indrabrata) siap memberikan informasi lengkap.
Hubungi kami di: